Receitinhas fofas pro Natal

Oi meninas. A época mais gostosa do ano ta quase chegando e a gente fica imaginando oque fazer pra agradar todo mundo na ceia de natal né? Então hoje vou mostrar pra vocês duas receitinhas bem simples pra fazer nesse natal e deixar todo mundo com água na boca com aquelas fotos no insta daquelas comidinhas decoradas. As duas receitinhas são bem simples, e tem ingredientes bem fáceis de achar então vai ser molezinha fazer bonito né? Vamos a receitinha?

Bolinhos do papai noél

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 1 xícara e 1/2 de chá de manteiga sem sal
• 2  xícaras e 1/4 de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa essência de baunilha
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

• Esquente a água no micro-ondas. Dilua o cacau na água.
• Na panela, derreta a manteiga e o açúcar. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos.
• Desligue a batedeira e veja se a mistura já esfriou. Junte um ovo. Ligue a batedeira e coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea. Desligue, junte a baunilha e bata.
• Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue.
• Aos poucos, junte a farinha e o creme de leite.
• Mexa com o fuê. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 colherada e 1/2 de massa em cada fôrma. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. Desenforme e deixe esfriar.

Depois que os bolinhos estiverem prontos, você precisa enfeitá-los, o que é muito simples. Fiz um chantilly usando esta receita.

Ingredientes:

• 4 claras de ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar confeiteiro
• 1 colher de suco de limão

Modo de fazer: 

• Em uma panela acrescente as claras e o açúcar.
• Em seguida, misture e deixe a panela apenas esquentar por aproximadamente 15 segundos. Cuidado, é muito rápido e não pode deixar as claras ficarem brancas.
• Depois coloque esta mistura na batedeira e bata por 20 minutos em velocidade alta.
• Por fim, acrescente o suco de limão e bata na batedeira durante 10 minutos.

Fonte da receita: Hoje tem visita!

Biscoitos de Natal

±40 biscoitos

Ingredientes:

• 2/3 xícara de gordura vegetal hidrogenada
• 3/4 xícaras de açucar
• 1/2 colher (chá) de raspas de laranja ou limão
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ovo
• 4 colheres (chá) de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de sal

Glacê:

• 1 e 1/2 xícaras de açucar de confeiteiro
• 1 clara de ovo grande
• 1 colher(chá) de essência de baunilha ou suco de limão
• Corante alimentício

Preparo:

Biscoitos:
Bata a gordura vegetal, o açucar, as raspas e a baunilha , até misturar completamente (se for usar a batedeira, uso o batedor para massas mais pesadas). Adicione o ovo e bata até ficar uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e bata. Peneire os ingredientes secos juntos e adicione na mistura. Bata até misturar.
Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e leva para a geladeira por 1 hora (ou freezer por 20 minutos).
Retire da geladeira e abra a massa numa superfície com farinha. Corte nas formas desejadas e coloque numa forma untada ou com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 5 a 6 minutos. Não deixe os cookies dourarem, quando você ver que as bordas estão pegando cor, retire do forno. Deixe esfriar completamente antes de decorar.

Glacê:
Bata todos os ingredientes por 5 minutos em velocidade alta na batedeira. Tinja a massa da cor desejada e com a ajuda de um saco de confeitar decore.
Uma dica para confeitar, é primeiramente com um bico redondo e pequeno, faça o contorno do biscoito com o glacê e espere secar. Depois ainda com o saco de confeitar, complete o interior do biscoito, espalhando até o contorno da borda (nesta hora facilita se o glacê estiver mais mole, então se precisar pingue algumas gotas de água no glacê até atingir uma consistência desejada).

E ai meninas gostaram? espero que sim! Não esquece de comentar!

Beijos da gorda!

Inspiração: Decoração de Natal

Oi meninas. Então gente ta chegando o natal e sempre nessa época bate aquela vontade se sair fazendo decoração fofinha pra nossa casa né? Por isso eu preparei pra vocês algumas fofinhas que vão ajudar vocês nessas horas, com alguma ideia ou um passo a passo.
Vou confessar pra vocês que natal é a minha época preferida do ano, porque pra mim é meio maquico ver a arvore de natal montadinha cheia de luzes e bolinhas, ai quente eu amo, perco muito tempo olhando pra arvore aqui de casa Hahá. Agora vamos as fotinhas?

Espero que vocês tenham gostado do post, e que se inspirem muito, e dês de já desejo um ótimo natal e um prospero ano novo pra todo mundo!

 Beijos!